Plan de muestreo: Monitoreo Ambiental – Septiembre

Los participantes al finalizar este curso:

·        Interpretarán los conceptos del monitoreo ambiental que les ayudarán a tener claridad en como
estructurar un programa de monitoreo microbiológico;

·        Interpretarán los requerimientos para la integración del control de alérgenos en el programa
de monitoreo ambiental y;

·        Manejarán las herramientas requeridas para el monitoreo ambiental.

De acuerdo con la legislación y los requerimientos de GFSI para cumplir con sus requerimientos.

Modalidad: En Línea

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