HACCP Avanzado. Verificación y Validación – Presencial, Toluca – Junio

En este curso taller los participantes:

• Analizarán los elementos del sistema HACCP que requieren ser verificados y validados. 

• Practicarán a través de ejercicios las metodologías para la verificación y validación del sistema HACCP.

• Identificarán las necesidades fortalezas y debilidades en términos de verificación y validación de su sistema HACCP.

Para alinear su sistema de inocuidad con los requerimientos de verificación y validación de los estándares GFSI, Codex Alimentarius y FDA.

Modalidad: Presencial, Toluca.

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