Asesoría / consultoría técnica y científica

Se caracteriza por el alcance de los objetivos establecidos junto con nuestros clientes. El servicio de consultoría está diseñado para acompañar totalmente a nuestro cliente en los procesos de implementación y certificación. Se enseña al personal a comprender e interpretar los requerimientos y conceptos del estándar, se les ayuda detalladamente a desarrollar los elementos requeridos, se entregan ejemplos y guías de implementación y se diseñan sistemas de medición para medir de manera tangible el desempeño y avance en cada fase del proyecto.

Temas: HACCP • FSSC 22000 • ISO 22000 • serie ISO/TS 22002 • Food Defense • Food Fraud • Control de alérgenos • Monitoreo ambiental • Evaluación de riesgos • Controles preventivos de alimentos para humanos • Control de plagas • FAMI-QS • BRC • SQF • ISO 14001 • ISO 45001 • Mejora • ISO 9001 • ISO 31001 • Control estadístico • entre otros…

Cursos y talleres basados en situaciones reales enriquecidos con ejemplos prácticos en la modalidad que el cliente prefiera.

1. INOCUIDAD – (Normas internacionales).
2. FDA/USDA.
3. CALIDAD – (Normas internacionales) .
4. MEJORA – (Normas internacionales).
5. LIDERAZGO.
6. VENTAS
7. EVALUACIÓN SENSORIAL 

• Maquila
• Laboratorios 
• Investigación UNAM, CIBA -IPN